ShareThis

Sabtu, 04 Oktober 2014

Recipe 15 : Chewy Double Chocolate Cookies

Sebetulnya nggak rencana untuk buat resep cookies cokelat ini, tapi karena ketika pasang di instagram banyak yang tanya, resepnya kita buat di sini. 

Tekstur cookiesnya nggak seperti cookies kebanyakan yang garing. Chocolate cookies ini diluarnya cripsy tapi di dalamnya lembut dan agak kenyal. Jadi unik banget rasanya.

Makan cokelat ini kalau kamu suka manis ditambah sedikit rasa pahit cokelat pasti kamu bisa ketagihan, tapi saran kita hati-hati nggak bisa berhenti makan. Lebih baik waktu makan dibagi-bagi sama temen-temen atau saudara biar berat badan nggak naik lebih seru hehe^^

Bahan yang digunakan :
3 cups gula bubuk
2/3 cup cokelat bubuk
1 cup dark chocolate chips
4 putih telur suhu ruang

Ukuran kita menggunakan cup, karena menurut kita lebih gampang pakai cup. Kita beli cup pengukur di toko kue.


1. Panaskan oven 175°C.
2. Kocok putih telur sampai agak mengembang menggunakan mixer lalu secara bertahap masukkan gula bubuk sampai adonan menjadi kaku.
3. Setelah putih telur kaku masukan cokelat bubuk dan chocolate chips aduk dengan menggunakan spatula secara perlahan.
4. Alasi loyang dengan baking paper. Ambil dua sendok adonan dan letakkan di baking paper. Beri jarak antara 1 adonan dengan adonan lain karena adonannya akan melebar.
5. Masukan ke oven selama 10-15 menit sampai teksur atas cookiesnya terlihat retak dan mengkilap.
6. Diamkan cookies yang telah matang sampai dingin baru angkat dari baking paper secara perlahan.

Pertama kita agak ragu apakah cookies ini bisa jadi atau nggak secara kita ini awam banget dalam dunia membuat kue. Ternyata cookies ini berhasil^^

Source :
Deep Dark Chocolate Cookies
Double Chocolate Cookies
Chewy gooey flourless chocolate cookies


Tidak ada komentar:

Poskan Komentar